Bestel hier

Stel hieronder eenvoudig uw menu samen door middel van het aantal in te vullen.
Traiteur kerstavond: Bestellen vóór maandag 17/12 - Traiteur oudejaar: Bestellen vóór maandag 24/12

U krijgt direct een overzicht van uw totale bestelling onderaan.
Veel succes en smakelijk eten.

 

ALL - in Menu
   
Aantal
 		 
Menu RéB nr. 1
/ Apero amuse /
Cupcake van zongedroogde tomaat - roomkaas
Gerookte zalm snippers - mango - kokos
Crème van erwt - krokantje van buikspek

/ Voorgerecht /
Crème van butternut pompoen (= soep)

/ Hoofdgerecht /
Hertenkalffilet met banuylssaus (= rode wijnsaus), appeltje in oven, gebraiseerd witloof, knolselder puree en kroketjes

/ Dessert /
Dessertbord speculoos en framboos
€ 40,00 / Persoon
Menu RéB nr. 2
/ Apero Amuse /
Mousse van zalm - geplette broccoli
Crème van gerookte forel - rode biet - kervel

/ Voorgerecht /
Vol - au - vent van Zeetong en garnalen

/ Hoofdgerecht /
Parelhoenfilet met bospaddestoelen roomsaus, appeltje in de oven, gebraiseerd witloof, knolselder puree en kroketjes

/ Dessert /
Dessertbord chocolade en vanille
€ 38,00 / Persoon
     
Aperitiefhapjes
   
Aantal
 		 
Peperkoek - appelchutney - ganzenlever
€ 2,50 / Stuk
Crème van gerookte forel - rode biet - kervel
€ 2,50 / Stuk
Gerookte zalm snippers - mango - kokos
€ 2,50 / Stuk
Crème van erwt - krokantje van buikspek
€ 2,50 / Stuk
Rundscarpaccio - Parmezaanschilfers - roquette
€ 2,50 / Stuk
Mousse van zalm - geplette broccoli
€ 2,50 / Stuk
Panna cotta van bloemkool - grijze garnalen
€ 2,50 / Stuk
Cupcakes van zongedroogde tomaat - roomkaas
€ 2,50 / Stuk
Tomatensalsa - mozarella - basilicum
€ 2,50 / Stuk
Quinoa salade - zoete aardappel - nootjes (veggie)
€ 2,50 / Stuk
     
Apero TIP
   
Aantal
 		 
Pure Gin
Artisanale gin, kenmerkend door de jeneverbessen die al in de fles aanwezig zijn en rijping en kleur aan de gin geven.
€ 39,00 / Fles
Pure Ladies Gin
Artisanale gin met zoetere, vrouwelijke toets.
Geparfumeerd met aardbeien.
€ 39,00 / Fles
Cava vinya Pau - Reserva Brut
Delicate en frisse aroma's van rijp fruit en toast - Ideale starter!
€ 13,00 / Fles
     
Voorgerechten
   
Aantal
 		 
Crème van butternut pompoen (soep)
€ 4,00 / Persoon
Vol - au - vent van zeetong en garnalen
€ 10,00 / Persoon
     
Wijn TIP - Witte wijn
   
Aantal
 		 
Bergerac Château Grange Neuve Moelleux (wit)
Een zoete witte wijn gemaakt van de typische Bergerac-druiven. Gaat zeer goed bij ganzenlever of als dessert wijn.
€ 9,50 / Fles
Joseph Castan Elégance Chardonnay (wit)
Heerlijke aroma’s van exotisch fruit en een vleugje vanille.
Gaat goed bij: visgerechten en koude visschotels.
€ 8,00 / Fles
     
Hoofdgerechten
   
Aantal
 		 
Vol - au - vent van zeetong en garnalen
met gebraiseerd witloof, knolselderpuree en kroketjes
€ 20,00 / Persoon
Parelhoenfilet met bospaddestoelen roomsaus
appeltje uit de oven, gebraiseerd witloof, knolselder puree en kroketjes.
€ 20,00 / Persoon
Hertenkalffilet met banuyls saus (= rode wijn saus)
appeltje uit de oven, gebraiseerd witloof, knolselder puree en kroketjes.
€ 23,00 / Persoon
     
Wijn TIP - Rode wijn
   
Aantal
 		 
Astoria ‘Icona’ Cabernet Sauvignon (rood)
Rood elegant en vol. Gaat zeer goed bij wildgerechten, pasta's en kazen. Een zachte harmonieuze smaak van diverse kruiden.
€ 12,50 / Fles
Joseph Castan Elégance Merlot (rood)
Een wijn met een prachtige robijnrode kleur met een fruitige neus. Mooi te combineren met vleesgerechten.
€ 8,00 / Fles
     
Nagerechten
   
Aantal
 		 
Dessertbord "chocolade en vanille"
€ 8,00 / Persoon
Dessertbord "speculoos en framboos"
€ 8,00 / Persoon
     

Mijn bestelling

Waarborg is nog niet inbegrepen in de prijs. Dit wordt later verrekend.
Virginie, Yves, Andres en team Rouge é Blanc wensen u allen prettige eindejaarsfeesten en een gelukkig 2020 toe!



Voornaam en familienaam


straat en huisnummer

 
postcode en gemeente


We gebruiken dit zodat we u rechtstreeks kunnen contacteren bij vragen.

 
U ontvangt een bevestiging van deze contactaanvraag per email


Gelieve bij voorkeur een bepaalde datum te kiezen


EUR
Indien u een cadeaubon wenst af te halen kan U hier het bedrag invullen






 

Ma: gesloten
Di-Vr:
Vr-Za:
Zo:
Enkel voor restaurant / B&B en zaal doorlopend te reserveren

Rouge é blanc bvba
Bruggestraat 97-99,
8770 Ingelmunster (Belgium)

Rouge é Blanc